Népal

Nihar, la Fête des lumières à Bhaktapur où l’on produit aussi le Judu Dhau, le « roi des yaourts ». Dans la région de Pokhara, l’entraide entre villageois facilite le travail du riz. Repiqué en mai, juste avant la mousson, il vient d’être récolté. Les gerbes ont été dressées en hautes meules de façon à drainer l’eau d‘éventuelles averses. Le battage est l’affaire des hommes

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