Septembre à novembre 2022, au Brésil

Rio Grande do Sul et Santa Catarina

A la fromagerie « Queijo com sotaque » à Paulo Lopez et chez Carminha, à la ferme Cabanha Ventana à Boa Vista do Incra au Brésil.

Parana

A l’Estancia Baoba et la Queijaria Bella Vista Brésil.

Le fromage Canastra dans le Minas Gerais 

Chez Thiago, éleveur de vaches Gir, à la Queijaria Reserva do Lago, qui domine le Rio Grande à Delphinopolis. Chez Ze Mario et Senhora Waldete à Sao Roque de Minas.