Lavage du Mont d'Or dans la fromagerie du Séchey dans le Jura Suisse

Marianne : « Ce que j’aime ici, c’est que le travail n’est pas monotone. Là je vais tourner, après je vais frotter, après je vais aider à la laiterie. Les grandes caves, il y a tellement de tonnage qu’une personne peut passer la journée à tourner ».